Как сварить пельмени

Оглавление

Существует несколько способов приготовить пельмени: их можно сварить не только в кастрюле, но и в мультиварке, микроволновой печи и пароварке. Даем подробный инструктаж.

Советы по варке пельменей

  1. Для варки можно использовать как магазинные пельмени, так и самодельные. Желающим приготовить домашние пельмени, возможно, пригодятся наши статьи Как сделать пельменное тесто и Как пользоваться пельменницей.

  2. Если нужно сварить много пельменей, следует сделать это в несколько приемов.

  3. Если вы используете замороженные полуфабрикаты, размораживать перед варкой их не нужно.

  4. Для улучшения вкусовых качеств пельменей рекомендуется добавлять в воду для варки специи.

  5. Пельмени нельзя хранить в бульоне. Сразу после варки их необходимо вынуть из воды шумовкой.

  6. Пельмени подают со сметаной, хреном, кетчупом или горчицей.

Как сварить пельмени в кастрюле

Как сварить пельмени в кастрюле Как сварить пельмени в кастрюле Как сварить пельмени в кастрюле

  1. В большую кастрюлю налить воды (на 1 килограмм пельменей требуется приблизительно 4 литра воды) и поставить на огонь.

  2. Воду посолить (на 4 литра воды требуется примерно 20 грамм соли), при желании добавить горошины черного перца и лавровый лист.

  3. Когда вода закипит, опустить в нее пельмени и перемешать их ложкой, чтобы они не слипались и не прилипали к дну кастрюли.

  4. После всплытия пельменей варить их еще 5−7 минут до готовности.

  5. Готовые пельмени вынуть шумовкой и разложить по тарелкам.

  6. Сверху выложить кусочки сливочного масла.

Может быть, заинтересует: Чем кефир отличается от ряженки

Как сварить пельмени в бульоне

Пельмени можно отварить в мясном костном бульоне. Так они получаются особенно вкусными.

Как сварить пельмени в бульоне Как сварить пельмени в бульоне Как сварить пельмени в бульоне

  1. Сварить бульон.

  2. Вынуть из него мясо.

  3. Довести бульон до кипения.

  4. Всыпать в него 500 г замороженных или только что вылепленных пельменей, посолить и тут же перемешать.

  5. После всплытия варить пельмени 5−7 минут.

  6. Готовые пельмени можно подать как в бульоне, так и без него. Можно приправить их небольшим количеством уксуса.

Как сварить пельмени в мультиварке

Как сварить пельмени в мультиварке Как сварить пельмени в мультиварке Как сварить пельмени в мультиварке

В мультиварке можно приготовить практически любое блюдо. Пельмени не исключение.

  1. В чашу мультиварки налить воду (1,5 мл воды на 400 г пельменей).

  2. Установить режим «Суп» на 35 минут.

  3. Когда вода в мультиварке закипит, посолить ее и опустить в нее пельмени.

  4. Сразу же перемешать пельмени и накрыть крышкой.

  5. Когда прозвучит звуковой сигнал, выключить мультиварку, открыть крышку, выловить пельмени шумовкой и разложить по тарелкам.

Как сварить пельмени в микроволновой печи

Этот способ идеален в тех случаях, когда вы хотите сварить небольшое количество пельменей, на одну-две порции.

Как сварить пельмени в микроволновой печи Как сварить пельмени в микроволновой печи Как сварить пельмени в микроволновой печи

  1. 15 — 20 штук пельменей положить в глубокую тарелку.

  2. Залить 100 мл воды, посолить, положить лавровый лист.

  3. Накрыть тарелку другой тарелкой и поместить в микроволновку на 10 минут.

Как сварить пельмени в пароварке

Пельмени из пароварки получаются не такими сочными, как сваренные в воде, зато отлично подходят для последующей обжарки.

Как сварить пельмени в пароварке Как сварить пельмени в пароварке Как сварить пельмени в пароварке

  1. Резервуар для воды наполнить водой до максимальной отметки.

  2. Чашу пароварки смазать маслом и уложить на нее пельмени на некотором расстоянии друг от друга.

  3. Включить пароварку.

  4. Варить пельмени около 20 минут.

Еще по теме:

Поделиться:
Комментарии
person