Белковый ужин для похудения: долой голодовку!

Сегодня ты в очередной раз с трудом натянула любимые джинсы. Ты думаешь, что еще немного, и они на тебе не застегнутся. Вчера ты слышала, как Маша сказала о тебе по телефону: «Эта девушка, ну помнишь, полненькая такая!». Продавщица в магазине сурово спросила: «Женщина, вы брать будете или нет?». Все, чаша терпения переполнена! Завтра нужно сесть на диету! Но какую?

Ты открываешь интернет. Информации много, она сложная и противоречивая. Калории, белки, жиры и углеводы путают мысли. Тебе начинает казаться, что процесс похудения невероятно сложен и самой в нем не разобраться. И тут ты натыкаешься на потрясающую диету под названием «не есть после 6». Что может быть проще? Решено: отказаться от ужина и худеть!

Вечером ты начинаешь нервничать. Смотришь на часы, считаешь время до сна. Руки непроизвольно тянутся к холодильнику. Ты вспоминаешь про джинсы и усилием воли сдерживаешь аппетит. В таких мучениях проходит неделя, и ты наконец встаешь на весы. Но скорее всего отвес будет отсутствовать или незначительный. Почему?

Ужин важен, ужин нужен

Выбирая диету, нужно знать метод ее действия. Помимо создания дефицита калорий в рационе, необходимо учитывать требования организма. Отказ от ужина — не лучший способ похудеть. Несмотря на кажущуюся легкость, такой метод принесет проблемы с обменом веществ и процессами пищеварения.

Доказано, что перерывы между приемами пищи более 9 часов замедляют метаболизм.

Ужин важен, ужин нужен Ужин важен, ужин нужен Ужин важен, ужин нужен

Почему вреден большой перерыв между ужином и завтраком? Обменные процессы ночью замедляются, но для функционирования мозговых клеток глюкоза нужна непрерывно. Что происходит, если в организм не поступает еда? Глюкоза начинает синтезироваться из тканей. В первую очередь страдают мышцы, а не жировая ткань, как хотелось бы. Похудение за счет мышц сделает тело дряблым и непривлекательным.

Кроме того, организм воспринимает длительный перерыв в еде как стресс. Обмен веществ замедляется, тело стремится к накоплению жира «про запас» на случай голода. Это приводит к эффекту «плато», когда вес стоит.

Правильный выбор

Принцип действия диеты «не есть после 6» рассчитан на сокращение суточной калорийности рациона. Например, если ты привыкла ужинать жареной картошкой и курицей, то отказ от такого ужина даст тебе минус 600−700 кКал. Такого же эффекта можно добиться, уменьшив калорийность и объем блюд, употребляемых в течение дня. Оставив ужин в своем меню, ты получишь здоровое похудение без мучительных голодовок. И мышцы останутся на месте!

Правильное питание предписывает прием пищи не менее 4 раз в день. Есть нужно каждые 3−4 часа, но небольшими порциями. Это разгоняет обмен веществ.

Еще больше советов о правильном питании ты найдешь в статье про метаболизм.

Мнение, что на ужин для похудения можно есть фрукты, ошибочно. Фрукты — это углеводы, дающие ненужную во второй половине дня энергию. Кроме того, фрукты не дают чувства сытости. Есть яблоки вечером тоже не лучшая идея: они стимулируют выделение пищеварительного сока и, как следствие, аппетит.

Правильный выбор Правильный выбор Правильный выбор

Каким должен быть правильный ужин? Идеальный вариант — белковый ужин для похудения. Белок является строительным материалом для организма, в частности, для мышечной ткани. Кроме того, он не откладывается про запас, как жиры и углеводы. Белок содержит необходимые аминокислоты, которые организм не вырабатывает самостоятельно: триптофан, лизин, метионин. Наиболее сбалансированным по аминокислотам составом обладают белки животного происхождения: мясо, рыба, яйца, молочные продукты.

Несколько правил, которыми нужно руководствоваться при составлении ужина:

  1. Размер порции не должен превышать 300 г для женщин и 400 г для мужчин.

  2. Оптимальная калорийность вечернего приема пищи — 300−400 Ккал (или 25% от суточной нормы калорийности).

  3. Время ужина — не позднее, чем за 2 часа до сна. Даже легкий ужин должен усвоиться организмом!

Продуктовая корзина

Для приготовления правильного белкового ужина тебе необходимо всегда иметь под рукой:

  • нежирное мясо: говядина, курица, индейка, крольчатина;
  • нежирную рыбу: треска, судак, камбала, горбуша, тунец, кета;
  • яйца;
  • грибы;
  • нежирные молочные продукты: творог, йогурт натуральный, кефир;
  • бобовые: фасоль, горох.

Углеводы на ужин — табу при похудении. Эта ненужная перед сном энергия отложится на твоих «проблемных местах».

Продуктовая корзина Продуктовая корзина Продуктовая корзина

Идеальным дополнением к белку станет клетчатка, которую можно получить из низкокалорийных овощей. Такая пища даст чувство сытости, улучшит пищеварение и не замедлит процесс похудения. Заправить овощи можно растительным маслом, но его количество не должно превышать 1 столовой ложки. Дополни ужин специями — они улучшают работу пищеварительной системы и стимулируют обмен веществ.

Твоя идеальная тарелка на ужин должна состоять на 1 треть из белка и на 2 трети из овощей.

Выбирая овощи, отдавай предпочтение низкокалорийным: кабачки, все виды капусты, болгарский перец, огурцы, помидоры, сельдерей. По возможности включай в ужин как сырые, так и овощи, прошедшие термообработку. Это может быть приготовление на пару, варка, запекание, тушение. От жареных продуктов на ужин необходимо отказаться, лишняя нагрузка на органы пищеварения в вечернее время ни к чему.

Есть и худеть

Для того, чтобы ты не мучилась в поисках вкусных рецептов для белкового ужина, мы предлагаем тебе 7 вариантов: по 1 на каждый день недели.

  • Понедельник: треска тушеная с морковью и луком.
  • Вторник: отварная куриная грудка, зеленая фасоль в яйце.
  • Среда: салат из курицы, фасоли, помидоров и лука.
  • Четверг: омлет с луком и зеленью.
  • Пятница: горбуша, салат из свежих овощей.
  • Суббота: шашлык из курицы в соевом соусе, свежая зелень.
  • Воскресенье: салат капрезе, бокал сухого вина.

Есть и худеть Есть и худеть Есть и худеть

Если тебе сложно отказаться от сладкого, то попробуй приготовить на ужин наши необычные варианты белковых закусок. Эти блюда не только низкокалорийные и богатые белком, но и очень вкусные!

Будь осторожна с алкоголем: он не только содержит много калорий, но и замедляет обмен веществ. Если ты сбрасываешь вес, то от него лучше отказаться полностью. Если такой возможности нет, то бокал сухого вина 1 раз в неделю может стать исключением.

Если ты всерьез настроена худеть

Мы даем только общую информацию о похудении. Но если ты настроена серьезно, то обрати внимание на курс Ксении Пустовой. Она — дипломированный специалист в вопросах питания и диетологии.

По окончании курса выдается сертификат диетолога. Некоторые используют полученные знания, чтобы похудеть, а некоторые делают из этого карьеру и зарабатывают дополнительно по 50 000 ₽ в месяц.

Если интересно, можешь записаться на бесплатный вебинар.

Еще по теме:

Поделиться:
Комментарии
person

Как стать диетологом за 30 дней и зарабатывать дополнительно 50 000 ₽ в месяц

Сколько нужно пить воды в день, чтобы похудеть

Пить воду и худеть? Насколько правдивы эти слова?

Как создать дефицит калорий для похудения

Самый лучший способ избавиться от лишних килограммов — оставить их на тарелке.

Можно ли есть арбуз после тренировки

Диетические десерты для похудения

Вот они, сладости, которые не испортят твою фигуру никогда!

История похудения на 36 кг

Можно ли есть мороженое при похудении

Какой сыр можно есть при похудении

Как уменьшить желудок, чтобы меньше есть

Какие орехи можно есть при похудении

Как научиться «читать» мужчин и использовать это для построения отношений

Бесплатный вебинар

Чем полезна езда на велосипеде для женщин

Как с помощью велосипеда подтянуть тело, зарядиться энергией и улучшить половую жизнь

Диетическая выпечка из овсяных хлопьев: полезное печенье

Как заставить себя сесть на диету

Безкалорийная еда — миф или реальность?

autorenew Загрузить больше статей